Jejum Intermitente Jejum Intermitente: O jejum intermitente (JI) é uma estratégia alimentar que alterna períodos de alimentação e jejum, como o método 16:8 (16 horas sem comer, 8 horas para comer). Ele ativa processos celulares de reparo, como autofagia — onde células removem componentes danificados —, crucial para retardar o envelhecimento. O JI melhora a sensibilidade à insulina, reduz inflamação e ajuda na regulação do peso. Estudos em animais e humanos mostram benefícios para longevidade, saúde metabólica e função cerebral. Também pode proteger contra doenças neurodegenerativas. É importante manter uma dieta nutritiva durante as janelas de alimentação. O JI não é para todos, especialmente pessoas com condições médicas, mas, quando bem aplicado, é uma ferramenta poderosa para promover saúde celular e longevidade.
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