Pão sírio com homus e vegetais (Oriente Médio – Líbano, Israel, Palestina) Pão sírio com homus e vegetais (Oriente Médio – Líbano, Israel, Palestina): No Oriente Médio, o café da manhã pode ser uma refeição fria e nutritiva baseada em pão sírio (pita), homus (purê de grão-de-bico), vegetais frescos e azeitonas. O homus, rico em proteína e fibras, é servido generosamente sobre o pão quente, acompanhado de pepino, tomate, pimentão e folhas verdes. Às vezes, adiciona-se ovos cozidos, queijo feta ou molho tahine. Esta refeição é leve, saudável e cheia de sabor. Reflete uma dieta baseada em vegetais, grãos e ingredientes frescos. É comum em lares e cafés, sendo um momento de partilha e conexão. Simboliza simplicidade, abundância e tradição mediterrânea, promovendo bem-estar desde o amanhecer.
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