Samosa Índia Samosa Índia: A samosa é um salgado frito triangular, com massa fina recheada com batata temperada, ervilhas, cebola e especiarias como cominho e coentro. Uma das comidas de rua mais populares da Índia, é servida quente com chutneys de manga, hortelã ou tamarindo. Originária do Oriente Médio, adaptou-se perfeitamente à culinária indiana. Vendida em barracas e trens, é ideal para lanches rápidos. Crocante por fora e saborosa por dentro, combina bem com chai. Existem versões assadas e não vegetarianas. Símbolo de sabor acessível e tradição, a samosa é uma experiência essencial para quem explora a Índia.
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